- flüssiges Fett
- жидкий (молочный) жир
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen. Анюшкин Е. С.. 2011.
flüssiges Fett
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Fett und Öl liefernde Pflanzen — Fig. 1. Arachis hypogaea L. (Erdnuß, Erdmandel, Erdeichel, Erdbohne, Erdpistazie, Mandubibohne), ein einjähriges, bis 50 cm hohes, krautartiges Gewächs aus der Familie der Leguminosen, mit kantigem, behaartem Stengel, paarig gefiederten Blättern … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Kerzen — Kerzen, aus Talg, Stearin, Stearinsäure, Paraffin, Walrat, Wachsarten, auch aus Mischungen der genannten Stoffe bestehende Zylinder, in deren Achse ein Docht verläuft, dessen Beschaffenheit sich nach dem Kerzenmaterial, besonders nach dessen… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Wiener Boden — ist eine Feine Backware aus Biskuitmasse, der flüssiges Fett untergezogen wird. [1] Für die Herstellung schlägt man aus Eiern, Zucker, Salz und Aromen über einem Wasserbad eine Grundmasse auf, welche danach unter ständigem Rühren abgekühlt wird.… … Deutsch Wikipedia
Öhl, das — Das Öhl, des es, plur. doch nur von mehrern Arten und Quantitäten, die e, ein von sich selbst flüssiges Fett, ein fetter flüssiger Körper, welcher sich im Wasser gar nicht, oder doch nur wenig auflösen lässet, mit einer von Rauch und Ruß… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
F. A. Sarg’s Sohn & Co. — F. A. Sarg’s Sohn Co. Rechtsform Personengesellschaft Sitz Wien Branche Mischunternehmen Produkte Kerzen, Drogerie F. A. Sarg’s Sohn Co. war im 19. Jahrhundert ein bedeutendes chemisches Unternehme … Deutsch Wikipedia
Kunstbutter — Kunstbutter, ein Speisefett, das auf Anregung Napoleons III. 1870 von Mège Mouriès zuerst dargestellt wurde, um für die Marine und die ärmere Bevölkerung ein gutes Ersatzmittel der Butter zu beschaffen. Frischer Rindertalg, zwischen Eis den… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Wiener Masse — Wiener Boden ist ein klassischer Tortenboden der europäischen Konditorei. Für die Herstellung schlägt man aus Eiern, Zucker, Salz und Aromen über einem Wasserbad eine Grundmasse auf, welche danach unter ständigem Rühren abgekühlt wird. Unter… … Deutsch Wikipedia
Stillistearinsäure — Stillistearinsäure, C30H30O4 = C30H29O3, HO, findet sich an Glyceryloxyd gebunden, als Stillistearin in dem chinesischen Pflanzentalg, von den Früchten der Stillingia sebifera herrührend. Das Stillistearin bildet eine weiße, geruch u.… … Pierer's Universal-Lexikon
Kokosöl — (Kokosnußöl, Kokosfett, Kokostalg), aus den Früchten verschiedener Palmen, besonders der Kokospalme, gewonnenes Fett. Die Früchte enthalten davon 68 Proz., und zur Gewinnung desselben werden die Fruchtkerne aus der Schale herausgenommen, an der… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Kunstkäse — (Schmalzkäse, Oleomargarinekäse, Margarinkäse), aus Magermilch mit Margarine hergestellte Käse. Der Magermilch wird mit Hilfe von Maschinen (Emulsoren) flüssiges Fett in so seiner und noch feinerer Verteilung, als die Butter in der Milch… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Muffin — Amerikanischer Blaubeermuffin in Papierform Muffin ist die Bezeichnung für zwei verschiedene Gebäckarten in den Vereinigten Staaten und im Vereinigten Königreich. Im Vereinigten Königreich versteht man unter „muffins“ ein flaches Hefegebäck, das… … Deutsch Wikipedia
